Ingredientes: Base : 1 pacote de bolacha maria dourada 1 chávena de chá de amêndoas 1/2 chávena de chá de margarina (origem vegetal) Recheio: 3 ovos 80 ml. de sumo de limão 150 grs. açucar branco 1 pacote de natas (utilizei o substituto de soja) 60 grs. de manteiga ou margarina à temperatura ambiente Raspa de 1 limão 1 chávena de chá de amêndoa laminada Preparação: 1. Prepare a base, num processador alimentar triture a bolacha e as amêndoas. Acrescente a manteiga e triture novamente. Disponha numa forma de tarde de fundo amovível e leve ao frigorífico. 2. Para o lemon curd, bata 3 ovos com varas de arame, acrescente o sumo de limão e o açúcar. Mexa bem. Leve a banho-maria, sem ferver e mexa até engrossar. 3. Retire do lume e acrescente a manteiga. Mexa bem e deixe arrefecer. 4. Após arrefecer, acrescente, ao lemon curdo, o pacote de natas previamente batido com uma colher de açúcar. 5. Disponha o creme na base de bolacha previ
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