Bolo de Milho, Coco e Laranja

Ingredientes:

4 Ovos tamanho M
1 Lata de leite condensado
200 gr Milho em lata
100 gr Coco Ralado
1 c. sopa Margarina derretida
1 c. sopa Fermento em Pó
Raspa de 1 Laranja
qb Manteiga
qb Farinha

Como fazer:

Aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha.
Depois disso, junte no liquidificador 200 gramas de milho em lata, 4 ovos, 1 lata de leite
condensado, 100 gramas de côco ralado e as raspas de 1 laranja, e triture tudo uma primeira
vez, antes de acrescentar 1 colher de sopa de margarina derretida, e de triturar novamente,
introduzindo nessa altura 1 colher de sopa de fermento em pó.
Por fim, deite o preparado na forma e coloque no forno durante cerca de 40 minutos.
Quando estiver pronto, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

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